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求教:关于蜂蜜的问题

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发表于 2012-6-28 10:11:54 | 显示全部楼层

求教:关于蜂蜜的问题

朋友送了一瓶野蜂蜜,是用红酒瓶装的
当时没吃就放在冰箱里
然后析出很多结晶,白色的
现在想吃却倒不出来
又不知道可不可以加热
放在常温下会慢慢融掉
但是很慢很慢
又怕放久了变质
有什么好办法呢

还有
一瓶同仁堂的蜂蜜同样也放在冰箱里就没有结晶
倒底哪一种更好一些呢?
[fly]一天到晚游泳的鱼……[/fly]
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发表于 2012-6-28 10:19:10 | 显示全部楼层
结晶是物理过程,正常滴……


放冰箱还不结晶,倒有可能是假的哦
[fly]那一天,闭目在经阁香雾中,蓦然听见你诵经中的真言; 那一月, 摇动所有的经筒, 不为超度只为触摸你的指尖; 那一年, 磕长头在山路,不为觐见,只为贴着你的温暖; 那一世, 转山转水,不为修来世, 只为途中与你相见.……[/fly]
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 楼主| 发表于 2012-6-28 11:19:50 | 显示全部楼层
现在的问题是那瓶“假的”我已经吃完了
而真的要怎么弄出来呢?
我总不能把瓶子砸了吧?
[fly]一天到晚游泳的鱼……[/fly]
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发表于 2012-6-28 12:32:15 | 显示全部楼层
于 12-6-28 10:11 AM 写道:
求教:关于蜂蜜的问题

朋友送了一瓶野蜂蜜,是用红酒瓶装的
当时没吃就放在冰箱里
然后析出很多结晶,白色的
现在想吃却倒不出来
又不知道可不可以加热
放在常温下会慢慢融掉
但是很慢很慢
又怕放久了变质
有什么好办法呢

还有
一瓶同仁堂的蜂蜜同样也放在冰箱里就没有结晶
倒底哪一种更好一些呢? ..

纯蜂蜜常温下保存能保持无菌状态,所以在家里不小心受伤出血可用蜂蜜敷创口,止血又灭菌,比啥药都管用。

蜂蜜不要放进冰箱,常温下放家里荫凉处保存即可,但不要放在阳光照射或较闷热的地方。

可以试试把冰箱里的蜂蜜拿出来,放在外面看能否还原,如果还有结晶,可以用长筷子等捣碎。

自然状态下,结晶是蜂蜜的特性,是自然现象,有的蜂蜜很容易结晶,有的不容易结晶,根据蜜种不同,还有蜂蜜的稠度不同,也与存放的温度相关。

蜂蜜放在冰箱里,低温状态会促使它结晶析出葡萄糖,,也说是说,放进冰箱的蜂蜜一般都会产生结晶,没有结晶可能是加工过的蜂蜜或者非纯正蜂蜜。
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发表于 2012-6-28 16:22:03 | 显示全部楼层
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c9d35090102e2um.html?tj=1

蜂农的女儿写的,可以参考下。
孩子也是上天派来的使者,是带着任务来到这个世界的,他们来到这个世界的任务是:给他们爱的人和爱他们的人一个机会,一个使彼此更完整的机会。我们都不完美,但要为你,作不可能的改变。
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 楼主| 发表于 2012-6-29 10:38:38 | 显示全部楼层
看来我只能等了
等它慢慢融掉
红酒瓶口太小了
筷子很难搅起来
[fly]一天到晚游泳的鱼……[/fly]
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发表于 2012-6-29 10:48:22 | 显示全部楼层
于 12-6-29 10:38 AM 写道:
看来我只能等了
等它慢慢融掉
红酒瓶口太小了
筷子很难搅起来



你可以让瓶子倒立啊
倒立一天,晚上回家就可以从瓶口往外掏蜂蜜了呀
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发表于 2012-6-29 23:28:15 | 显示全部楼层
乌咪 于 12-6-29 10:48 写道:
你可以让瓶子倒立啊
倒立一天,晚上回家就可以从瓶口往外掏蜂蜜了呀


这主意好,俺也有一些蜂蜜结晶搞不出来的说!
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 楼主| 发表于 2012-7-11 17:57:08 | 显示全部楼层
倒立一天是不可能的
不信让香姐试试
[fly]一天到晚游泳的鱼……[/fly]
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