栗子飘香——北京四合院客栈“团园”的冬夜

老丹

?? 小时候，所生活小城旁就有一片栗子树林，栗子成熟的季节，也就是我们这帮小朋友冒险的时刻。不仅要派人放风，提防看栗子的人，更要在极短的时间爬树摘下长满比刺猬身上的刺还密还锐的栗子，并藏好。那时能吃到栗子，殊属不易！异常珍重的栗子的香甜打小就深深印在记忆里。
?? 慢慢长大，离栗子的香味越来越远。后来，读古龙的书，知道北方也有栗子，而且北方人也吃栗子，而且做法比小时候用水煮的复杂，叫糖炒栗子，而且往往在冬天吃，因为冬天的寒冷反差，会使人更明显看到刚起锅的栗子香味随着热气喷溢，不仅有着诱人的味觉，而且强烈刺激人的视觉。这是南方吃栗子所缺之效果。
?? 读古龙的书，还懂得炒栗子的水平与年龄有关，最好是女性，最好有与之适应的环境。冬天，地上刚铺上一层薄薄的雪的时候，熊姥姥便会在胡同口卖糖炒栗子，她的栗子有毒，不少人都知道，但大家还是会买，会吃。这样的栗子，就是传说中世上最好吃的栗子。
?? 我心向往之。
?? 没想到，前段时间，确切地说在除夕前几日，公干到京，竟然吃到了古龙笔下的栗子。
?? 由于打前站，有几天空闲时间，便住进“团圆”，无它，朋友在那里。匆忙地到了团圆，又匆忙地被客栈主人左岸拉去小酌。酒，神奇的东西，装在瓶子里的时候，如水平静，喝进肚里，热血沸腾。酒尽宴散，路上华灯璀璨。京城的灯光，自是与众不同，然而，和北方其它大城市比较，又并无质的区别。也许酒意可以驱散寒意，出餐厅后步行回客栈，谈笑间，不知不觉到了客栈所在西四北二条胡同的同口。顺向朝胡同瞥去，这个曾来过多次已不算陌生的地方,竟然和外面世界如此不同，忽然间恍惚起来。
?? 冬夜，无雪，寒风凛冽，西四北二条，身心不能自主，无端生出淡淡惆怅。
?? 暗夜里，胡同典型的白积灯光寒气笼罩，光芒蒙上灰灰阴翳，而向胡同深处延伸的灰墙，将这冷清的氛围推到极致，幽暗寂冷与尘俗隔绝。
?? 西四北二条，一墙咫尺，仿如进入时空天涯，远离京城繁华喧嚣。
?? 在冬日，到过北海的胡同，到过南锣鼓巷，热闹，却如此不真实，就如披着铅华的外衣，遮掩不了里面体无完肤。繁重之下，胡同艰难喘息，甚至异化……没有剧变，西四北二条，遗世之存，跋涉至今。北京胡同，其实就是串联四合院的通道，当然，现在广义上胡同包括了四合院及这些通道，起于元，盛于清。于元而言，沧海桑田，那时的胡同必已面目全非，况且，元先对汉族文化抵触，而后无可奈何，敌对和消极状态下的胡同肯定不是这个样子。同是少数民族，清对汉族文化兼容并举，国力的强盛，审美情趣繁复有加。两代的心态、国策之异，竟使两个朝代气数产生天壤之别。正是这样的差别，我可以在冬夜，以旅人之身，走在西四北二条胡同，闻着明朝的味道，沐浴几百年前的时光。
?? 明朝，中华帝国序列上最弱的帝国，即使郑和下西洋也不能改变其积弱的历史，但却无碍其代表汉民族视觉审美的巅峰，随意拿个明朝的作品，都会吓死人，比如故宫。明朝的建筑、家具、绘画以其简约不凡、大气流畅，创造了前无古人，至今仍无来者的成就。最为可贵和让今人惭愧的是这些明朝的时尚竟然和当时民族的道德境界、理想追求一脉相承且相互相成——内敛清雅及和谐沉稳。
?? 西四北二条，明朝少有的遗留民间至今的隐世之珠，那色泽，那格局，那线条，甚至是木活的细节，无不是明式风格。与那些庙堂之高的建瓴不同，它可以让普通的人触摸和徜徉，甚至你中有我，我中有你。
?? 毋须担心身陷怀旧诱惑，沉沦难以自拔，致使自己在北京的冬夜寒冷孤独，当朔风即将麻木酒色刚刚褪去的脸颊的时候，可能就站在了两扇朱红色大门面前，门额上书“团圆”，推开那扇沉重的木门，就可看见透过窗棂落在院子里的橘黄色的灯光，霎时温暖拥怀。
?? “团圆”不仅用温馨拂尽身上的寒气，还抚慰那颗被历史的冷冰所冻着的心。它，是一个旅人，冬夜里穿越历史的时光隧道，获得重生的地方。
?? 西四北二条，抑或还不知的胡同，恐怕就是由数不清的有着暖暖的灯光的四合院构成。人间的灯火也会在远离阑珊处点燃。
?? 掀开布帘，进到团圆大厅，轻轻坐了下来，端起一盏大东专门为大家泡好的陈年普洱，刚至嘴边，飘逸的茶香已入鼻，忽然想起遗漏了一件事。晚餐前行经埠城门大街，遇炒栗子店，闻其香，欲购用于晚上佐茶，以飨打小时长成的栗子瘾。时见购栗者排成长龙，便想返程时顺道再买也不迟，没料到喝了点酒，兴致大发，谈笑间，把此事忘了。
?? 看来酒是好事，也是误事，埠城门地铁站、埠城门大街、赵登禹路、西四北二条，十多分钟的路程，竟是我和北京的栗子擦肩而过的永远的距离！
?? 见此遗憾，左岸起身，要跑一趟为满足我的夙愿。心底窃思，挺想他去买的，然而，门外寒冷刺骨，来回一趟，起码得三十多分钟，还是把他制止了。
?? 把理智仅仅看作感情基础上的技术手段，理智回避，逻辑左右力量消逝，无意的错失，可以弥补。
?? 大伙在温暖的厅里细细品着幽香的来自几千里之外，储存了数年天地之气的普洱，缠绵悠远，足以让人的思绪在团圆那每一处都充满人文气息的角落徘徊悱恻，耳边响起茶马古道上马帮铃铛，空气里弥漫茶山氤氲馨香……几十分钟，客栈主人左岸竟然不见踪影。冬风不时拍击窗扇，纳闷当儿，左岸推门举帘，风尘仆仆进到屋里，浑身带着寒气。
?? 他从怀里掏出一包冒着热气的栗子。埠城门地铁站炒货店离西四北二条里团圆客栈步行需十多分钟，他怕栗子凉了，就一直揣在怀里，用体温维持栗子出锅温度，目的只有一个——吃到原汁原味的栗子。
?? 一直相信自己的味觉敏锐和上乘的鉴赏水准，然而，望着外国客人吃得津津有味，自己吃了几颗，嗓子眼还咽着口水之时，仍然不能评价左岸买回来的栗子。香，佳栗，看那购栗者的长队，看我们饕餮的样子，都是毋容质疑的真理。即使如此，还是不能评价，因为世上有些物和事是不能用语言来述说的，哪怕有了亲身遭遇，而恰恰正是这样的经历，使人语顿。这栗子，不是一般的栗子，经过左岸的程序之后，蕴含质朴纯净的感情。至上的美味，至真的少时渴望，至纯的友情，这栗子，可以用金钱衡量吗？可以用语言表达吗？
?? 我不能。
?? 一个男人，埋藏了二十多年的渴望，在冬夜，在京城，在胡同，在团圆，不经意间得以实现。一样的香甜，没有熊姥姥的冷漠，没有迷糊视线的雪，却有左岸的热情，却有温暖的灯光。
?? 一个男人做了他觉得应该做的事，为另一个男人，不是断背山，不是女色，更不是财物。男人，与生俱来就有英雄理想，梦想做开天辟地的事业，攀上权利抑或精神巅峰，运气、能力的眷顾与否，决定能否成事。似是世事难为，成功者偏偏甚稀，为精品男人。这样的男人，虽少，但抓起来也是一把一把，仍然非男人最高境界。至上的男人，是与友情、亲情、爱情有关，他可以做到“在能力范围内可以做到而他又的确去做了”的事。极其简单，极其难办，擦亮眼睛看看，身边的男人可以践行乎？这就是传说中的极品男人，隐藏在芸芸众生，遇上他，和追求无关，全凭运气。作为男人，可以有了永远的朋友；作为女人，不是为情而亡，就是开始了幸福生活。
?? 我，遇到左岸，吃到想了二十多年的栗子。
?? 团圆品栗，如愿以偿，最直接的后果是，其香不仅绕梁三日，而是一个月以上，因为，今天，几千公里之外的南国，窗外花开花落，我却想起北国雪飘，想起西四北二条团圆的缤纷，想起栗子在靠窗的桌上散发迷人的味道……
?? 就是真的由熊姥姥摆卖的糖炒栗子，我也会吃。我知道，熊姥姥这样的下毒高手，只会下毒于特定的栗子，药杀特定的人，我不是李寻欢、不是阿飞、不是萧十一郎、不是陆小凤、不是楚留香、不是傅红雪……而仅仅是岭南一布衣而已。况且，要人命的蜀中唐门的秘制毒药，成本不菲。
?? 即使如此，我还是中毒了，中了左岸的毒。现在，才明白，世界上最厉害的武功，并不是五虎断魂刀、小李飞刀、孔雀翎、血滴子……而是菜刀刀法，同样，天下最毒的，不是毒药，而是美味。
?? 因为，前者，无非要了人命，后者，却要了人心。
?? 团圆，要你的心。

[ 本贴由 老丹 于 09-3-15 13:09 最后编辑 ]

老丹

[ 本贴由 老丹 于 09-3-15 13:10 最后编辑 ]

老丹

烟雨如梦

呵呵……我们这山上的野生毛栗好多，采摘太痛苦了，那刺既硬又锐，刺的手好痛。不过很好吃。

淡水茉莉

"...现在，才明白，世界上最厉害的武功，并不是五虎断魂刀、小李飞刀、孔雀翎、血滴子……而是菜刀刀法，同样，天下最毒的，不是毒药，而是美味。
　　 因为，前者，无非要了人命，后者，却要了人心。..."

     精辟！男人的侠骨柔情！
     图片更是美得令人心折！

号号

精彩！斑竹还不加精华？不加我就要越权了！

恬欣

::2:::2:口水...
上周还专门去看猫猫们了，有只要当妈妈啦。::21:

沙枣

文章很美哦！

北方

毒贩子也开始学文化了::27:::27:::27:

引用:"这世界毒贩不可怕,就怕毒贩有文化"::40:::40:::40:

眉眉

肆意的人生。。。