自酿葡萄酒新鲜出炉

米卡 · 发表于 2006-9-12 18:54:40

这么好的养生帖子竟然没有人设精。。可见咱们对养生还是不够重视呀。。

红色雨燕 · 发表于 2006-9-12 19:26:42

谢谢米卡。
其实去年就有朋友发这个贴给我，看了一下觉得还不错，但没有引起重视。前段时间堂弟又发了一份给我，说是朋友（中南海的保镖）从中南海弄出来的，可见领导们也对这个养生方法相当重视，所以赶紧贴上来大家分享一下。

海南仔 · 发表于 2006-9-12 20:48:25

雨雁于 06-9-11 08:29 AM 写道：
哪天晚上不加班就去你那里坐坐．

急死我了,一想到你的葡萄酒就直流口水。昨晚打信息你不回。

红色雨燕 · 发表于 2006-9-12 22:05:48

没收到啊。不好意思最近晚上都在加班。

宝华 · 发表于 2006-9-12 22:07:40

笑笑给我们准备点好绿茶吧.

海南仔 · 发表于 2006-9-14 13:01:09

昨晚终于喝上雨雁亲自酿制并亲自送过来的美酒,只可惜不会品尝,没有体会到葡萄酒的美味,自己品酒的水平还须进一步提高.感谢你--好心人--美丽的雨雁!昨晚刚好有事没能陪你多聊,很抱歉!下次补.

旧船票 · 发表于 2006-9-19 14:59:35

呵呵，大家讨论的真热闹。葡萄酒的作法有多种，不过这里的自酿的葡萄酒太精细了，精细到失去了葡萄酒的许多功效。
生产葡萄酒的葡萄与我们常吃的葡萄有点区别，小个，含糖高，涩。（自家酿造难以找到这品种，市场上没有）。卡卡说得对，是不用外加什么糖、曲之类的，自然发酵，不能洗得太干净（葡萄酒厂家的葡萄是不能洗的，洗了后能以成酒）。
葡萄皮、葡萄籽里含有大量有利于人体的元素，必须经过长时间浸泡才出进入酒中，如原花色素、白黎芦醇等，故有涩感；还有单宁酸之类的物质，故有酸味；酿造时间太短，对人体降压、美容、护肤、心血管的防治、助消化等功能大打折扣。干红一般是当年不会出厂的。（假葡萄酒除外）

作酒坛坛好，作醋罐罐酸。
作酒坛坛好作醋，罐罐酸。

[ 本贴由旧船票于 06-9-19 15:03 最后编辑 ]

海纳百川 · 发表于 2006-11-20 14:27:03

我妈在家里整了两大玻璃瓶！看上去还不错，还没有到时间！

雨雁 · 发表于 2006-11-20 21:58:31

　怎么我的ＩＤ变成红色雨燕了？

心闲 · 发表于 2006-11-20 22:43:45

各位大哥大姐们,杨桃酒怎么做啊?
家里的杨桃结了满树落了满地,正愁怎么处理呢::1:::1:::1:

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