自酿葡萄酒新鲜出炉

红色雨燕 · 发表于 2006-9-7 20:03:36

紫桐于 06-9-7 08:09 AM 写道：
我是按四斤紫葡萄,2斤白砂糖.还放了个酒曲做的.放到两周的时候,味道酸酸甜甜的,很好喝,现在时间长了,跟酒的味道一样了::21:我本来是按照做葡萄醋的方法做的,结果变成葡萄酒了::27:

　下次不放酒曲试试，说不定更好喝呢．

红色雨燕 · 发表于 2006-9-7 20:07:03

海南仔 于 06-9-7 10:08 AM 写道：
很早以前就有自制葡萄酒的打算，但认为会很烦琐，所以，一直没弄成。今天看你一说，才恍然大捂。有一小小要求，能否拿点你酿的葡萄酒到我酒吧试试？另外有一问题，葡萄酒的酿造是否用木桶会 ...

　你的酒吧在世贸吗?我还没去过呢.用木桶存放应该更好吧。
等你在酒吧时联系我吧，13034907138。想品尝的打我电话哦。

红色雨燕 · 发表于 2006-9-7 20:11:57

号号的图文版是用手揉捏，会不会不太卫生啊。还是切个小十字口，比较好一点。葡萄酒是自然发酵的不用放酒曲或白酒做引子了。
《云中漫步》中葡萄庄园酿的就是用脚踩的，如果有脚气。。。::36:

johnbrother · 发表于 2006-9-7 23:41:13

绿色食品，支持！

战龙 · 发表于 2006-9-9 21:21:36

碌卡 · 发表于 2006-9-10 01:00:38

雨雁于 06-9-7 08:01 PM 写道：
绿色的瓶比白色的便宜，酿制我选绿瓶，储藏我用白色的玻璃罐。因为卖罐的说，绿瓶是碎玻璃加工成的，白色的是一次成型的。绿色的大瓶好象是10公斤的吧，装了7、八斤葡萄，才10元一个哦。白色的玻璃罐23元/个，不够 ...

不会吧？你在哪买的？我怎么找都找不到？我还想做，可是那玻璃瓶太贵了，所以。。。。。。
::27:::27:

独狼 · 发表于 2006-9-10 03:31:29

不喜欢红的,只喜欢黄的.

:

红色雨燕 · 发表于 2006-9-10 12:51:39

战龙于 06-9-9 09:21 PM 写道：

只能出四斤左右，皮和籽都是最后要扔掉的哦．

红色雨燕 · 发表于 2006-9-10 12:53:02

碌卡于 06-9-10 01:00 AM 写道：
不会吧？你在哪买的？我怎么找都找不到？我还想做，可是那玻璃瓶太贵了，所以。。。。。。
::27:::27:

　菜市场的便宜点。昨天在博爱路看到大容量的了，有５０斤和４０斤装的，大概是１００和８０元左右，忘了问小瓶。

碌卡 · 发表于 2006-9-10 21:21:12

多谢谢！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

小声问一下：5斤葡萄+1斤糖能得到6斤酒不？？？