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楼主: 虎头蛇尾

钓鱼的日子_一鱼入手,心花怒放!

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 楼主| 发表于 2012-3-12 22:31:29 | 显示全部楼层
7-5、有师傅领路,周六一早出了海口,过琼州大桥,到演丰,停好车,上渡船,二十几分钟到了铺前。鱼排老板老陈的船就在渡口等着俺们。

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 楼主| 发表于 2012-3-12 22:33:34 | 显示全部楼层
7-6、可能是俺的表情太过兴奋了,上了老陈的船,师傅就给打预防针,今天天气不好,气温降得快,鱼口不会很好。俺脸上是一脸的谦虚,心说太小瞧人了,虽然钓龄不长,钓一天钓不着鱼的情况也是遇到不少的,有心理承受力。

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 楼主| 发表于 2012-3-12 22:35:00 | 显示全部楼层
7-7、周六是十七,高潮大约一点左右,高平潮来之前,水流急,矶竿没法钓,学着师傅的方法,用筏竿钓沉底。没一会,书记用筏竿钓上一条三丁。俺曾经用矶竿钓过一条,当时不知道这叫啥鱼,看着象淡水里的黄牙头。师傅说,三丁是俗称,学名叫啥不知道,此鱼左右二前鳍以及背鳍上名长了一极坚硬极锋利的剌,象鱼钩一样有倒剌,一旦剌上,拔出来能挂掉一块肉,摘钩时一定要小心。

[ 本贴由 虎头蛇尾 于 12-3-14 23:04 最后编辑 ]

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 楼主| 发表于 2012-3-12 22:36:35 | 显示全部楼层
7-8、果然师傅没说错,从筏竿钓到矶竿,钓了四个多小时,除了师傅钓上一条鲳鱼,其它全是三丁。三丁吃口凶猛,不象黑鲷有试探的过程,上来一口,迅速拉黑漂,劲道也很大,溜鱼手感爽。

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 楼主| 发表于 2012-3-12 22:37:31 | 显示全部楼层
7-9、三丁肉质没有黑鲷鲜嫩,宜红烧。按师傅教导,下油炸透,用豆豉烧。完全是川菜黄辣丁的做法。

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发表于 2012-3-13 10:56:46 | 显示全部楼层
虎头蛇尾 于 12-3-12 10:35 PM 写道:
7-7、周六是十七,高朝大约一点左右,高平潮来之前,水流急,矶竿没法钓,学着师傅的方法,用筏竿钓沉底。没一会,书记用筏竿钓上一条三丁。俺曾经用矶竿钓过一条,当时不知道这叫啥鱼,看着象淡水里的黄牙头。师 ...



这个是海鲇鱼

铺前一带海域很多,08年和地瓜\老胡\阿菜\二狗上排,直接拿手线钓到爆箱

肉质细嫩,很鲜美

背上的倒刺有毒,俄被扎过一次,很痛,下鱼时要特别小心
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 楼主| 发表于 2012-3-13 13:40:38 | 显示全部楼层
哦,原来拜师不必舍近求远嘛,找地瓜就行。顺便问一下,这鱼除了红烧还能咋吃?
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发表于 2012-3-13 14:00:39 | 显示全部楼层
虎头蛇尾 于 12-3-13 01:40 PM 写道:
哦,原来拜师不必舍近求远嘛,找地瓜就行。顺便问一下,这鱼除了红烧还能咋吃?



起油锅,鱼下锅后略煎,然后放热开水,煮开后加酸菜,再煮开后换小火,炖十五分钟后,调味,加胡椒粉,加小葱\香菜,呵呵
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 楼主| 发表于 2012-3-13 14:24:29 | 显示全部楼层
谢谢乌咪!冰箱里还有六条,晚上试试。
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发表于 2012-3-13 22:52:24 | 显示全部楼层
看到新钓的鱼啦,海钓学文深啊::21::
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