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楼主: 香奈尔

***大妈牌酸菜炒毛豆(5.31更新)***

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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:28:49 | 显示全部楼层
金鱼 于 12-5-23 08:53 写道:
流口水!!!酸菜还有这种吃法,回东北宣传一下,酸菜的吃法也需要改革。


改天去你们澄迈家买酸菜带回东北:


欧阳笑笑 于 12-5-23 09:11 写道:
:推荐同事妹妹来学,口水呀!


都是普通家常菜了,大家互学::42:


斌斌 于 12-5-23 09:56 写道:
我也很爱用酸菜炒肉,很开胃。收藏了,谢谢。


同好之人,夏天用酸菜很下饭的说!:


小金猪 于 12-5-23 11:34 写道:
这个点看这个贴简直就是一种折磨呀。


哈,的确是哦,前几天晚上看舌尖上的中国,看着看着就想吃了::2:


罗大耳朵 于 12-5-23 15:18 写道:
好,看起来就很开胃。
家里貌似还有点白豆,要回家找找,自己正好芥菜吃不完用来做了酸菜,可以考虑也做做这道菜哦。:


大妈牌酸菜,以后不用跑澄迈了:


森林之灵 于 12-5-24 10:27 写道:
一个做菜一个照片,很温馨的场景哈!看着都很好吃呢::21:


大家互相交流哈!
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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:35:05 | 显示全部楼层
玉米烧牛排是本人自创的一道懒人美食哈,

小朋友喜欢,变成了家里经常做的一道菜,

对女人和男人以及小孩都是补血养气的哦,

玉米的甜香和牛排的肉香混合一块,那美味只有吃过的人才能呢过体会哦~




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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:36:42 | 显示全部楼层
主要食材大集合,

其中放了一个西红柿,它的调味作用很大呢~




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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:40:34 | 显示全部楼层
先将牛排和姜片放在锅内川烫,去掉血污和白泡,

然后在紫砂壶内慢慢炖上1-2个小时,没时间的直接扔进高压锅内:




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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:42:23 | 显示全部楼层
牛排炖到7--8成烂了再在锅内加入玉米、红萝卜、西红柿

再加入料酒、花椒、酱油、八角、盐等一块在高压锅内再压8分钟,开锅后收汁




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 楼主| 发表于 2012-5-24 11:43:48 | 显示全部楼层
装盘,散上一些葱花,ok了!是不是很简单呀:



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发表于 2012-5-24 21:17:22 | 显示全部楼层
大妈,拿矿泉水瓶来做酸菜,一瓶一餐刚刚好
儿子当成强盗养
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发表于 2012-5-24 21:33:20 | 显示全部楼层
心闲 于 12-5-24 21:17 写道:
大妈,拿矿泉水瓶来做酸菜,一瓶一餐刚刚好

很好的办法哦,我是直接装在保鲜袋里的:几天了,味道很香呢,再过几天可以开吃了。
宠辱不惊,闲看庭前花开花落; 去留无意,漫道天外云卷云舒。
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发表于 2012-5-25 12:44:12 | 显示全部楼层
做菜不难,难的是一路拍照,拍照不难,难的是一张张裁剪好发到网上来
没有什么能够阻挡
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发表于 2012-5-27 15:58:00 | 显示全部楼层
看得口水直流!
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